"Les dahlias, on les recoupe sans cesse”

“Les dahlias sont très colorés. Et j'aime ça”, raconte Ruud Hogenboom. Il cultive avec ses parents un assortiment varié de Dahlias à Roelofarendsveen (NL), aussi bien en serre que dehors en pleine terre.

“A l'extérieur, nous sommes très dépendants du temps. Un été humide est funeste, mais nous cultivons aussi en serre où le temps importe peu.” En serre, on met les premiers bulbes en terre vers la fin décembre, début janvier. “En avril, nous produisons déjà les premiers Dahlias en serre. C'est toujours un beau moment que nous avons attendu longtemps.”

Les premiers dahlias de l'extérieur

“Pour la culture en extérieur, nous plantons en mars et en avril. Les bulbes sont très sensibles et nous faisons bien attention à la météo. A partir de la fin juin, nous récoltons dehors les premiers Dahlias. Ces plantes, c'est comme les roses, on coupe toujours. Jusqu'au mois de novembre, nous marchons tous les jours dans les champs pour couper cette variété. Par tous les temps; s'il pleut on se couvre et on y va.”